Абрикосы обмыть водой, наколоть в нескольких местах тонкой деревянной шпилькой. Сварить сироп, залить им приготовленные абрикосы и в таком виде поставить на сутки На другой день сироп слить, вторично его прокипятить, вновь залить им абрикосы и еще раз оставить на сутки. На третий день в этом же сиропе абрикосы сварить до готовности (абрикосы должны быть прозрачными).
На 1 кг абрикосов - 1 1/2 кг сахара, 2 стакана воды.
https://vkusnoipishi.blogspot.com
Комментариев нет:
Отправить комментарий